Detail Pekerjaan

PT Bangkit Lakuliner Indonesia membuka kesempatan bagi lulusan S1 untuk menempati posisi Head of Central Kitchen dalam kategori Full Time. Peran ini berfokus pada pengelolaan operasional dapur pusat, peningkatan efisiensi produksi, serta memastikan kualitas dan keamanan produk sesuai standar industri makanan.

Tentang Perusahaan

PT Bangkit Lakuliner Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner dan manufaktur makanan, menyediakan berbagai produk makanan berkualitas tinggi. Dengan komitmen terhadap inovasi dan efisiensi, perusahaan terus berkembang untuk menghadirkan layanan terbaik bagi pelanggan.

🏢 Nama Perusahaan

PT Bangkit Lakuliner Indonesia

📍 Lokasi

Cibinong, Jawa Barat

📌 Tipe Pekerjaan

Full Time

👨‍🍳 Posisi yang Dibuka

Head of Central Kitchen

Kualifikasi

✅ Pendidikan minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, Teknik Industri, Manajemen, atau bidang terkait
✅ Pengalaman minimal 5 tahun di posisi manajerial dalam industri makanan dan minuman, terutama di central kitchen atau manufaktur makanan
✅ Memahami standar keamanan pangan seperti HACCP atau ISO 22000
✅ Memiliki keterampilan analitis serta kemampuan problem-solving yang kuat
✅ Mampu mengelola tim dan bekerja dalam lingkungan produksi yang dinamis
✅ Menguasai sistem produksi serta manajemen inventaris
✅ Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik

Deskripsi Pekerjaan

📌 Mengelola dan mengawasi operasional Central Kitchen agar efisien dan sesuai standar kualitas
📌 Memastikan keamanan pangan, kebersihan, dan kepatuhan terhadap regulasi industri makanan
📌 Mengembangkan serta mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi pemborosan
📌 Berkoordinasi dengan tim R&D untuk inovasi produk serta implementasi resep baru
📌 Mengontrol ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris guna menghindari kekurangan atau kelebihan stok
📌 Mengelola anggaran serta biaya operasional untuk memastikan profitabilitas dapur pusat
📌 Membangun serta melatih tim yang kompeten untuk meningkatkan produktivitas dan kinerja operasional
📌 Berkolaborasi dengan tim logistik agar distribusi produk berjalan lancar dan tepat waktu
📌 Melakukan analisis data produksi dan menyusun laporan kinerja secara berkala
📌 Menangani troubleshooting operasional, termasuk peralatan produksi, SDM, dan pasokan bahan baku

Gaji & Benefit

💰 Gaji kompetitif sesuai pengalaman
🎯 Bonus kinerja berdasarkan pencapaian target
📆 Jadwal kerja fleksibel sesuai kebutuhan operasional
🏢 Lingkungan kerja profesional dan peluang pengembangan karier

Cara Melamar

Jika Anda tertarik, kirimkan lamaran ke:
📧 [email protected]
Dengan subjek: Lamaran Full Time Head of Central Kitchen – Cibinong [Nama Anda]

📅 Batas Waktu Pendaftaran

16 Juni 2025

Bergabunglah dengan PT Bangkit Lakuliner Indonesia dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi dalam industri kuliner yang terus berkembang! 🚀